Pečené hoblinky růžičkové kapusty
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 252, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 19 G., vlákno 7 G., cholesterol 30 mg, sodík 497 mg, cukr 8 G.
Kalorie 252, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 19 G., vlákno 7 G., cholesterol 30 mg, sodík 497 mg, cukr 8 G.
Před pečením růžičkové kapusty rozdrťte každou hlávku paličkou na maso (nebo sklenicí). Tím zvětšíte povrch kapusty a získáte křupavější texturu. Smíchejte ji se strouhaným sýrem a uzenou paprikou a po upečení bude ještě lahodnější.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g růžičkové kapusty, očištěné
- 1 hrnek jemně nastrouhaného sýra Manchego (asi 110 g)
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1,5 lžičky uzené papriky
- 6 velkých stroužků česneku, rozdrcených a oloupaných
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: růžičková kapusta, česnek, Sýr Manchego, paprika
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C s plechem na pečení na spodní mřížce.
- Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte růžičkovou kapustu a vařte ji do změknutí, asi 10–12 minut. Kapustu sceďte v cedníku a nechte vychladnout pod tekoucí studenou vodou. Osušte kuchyňskými utěrkami.
- Každou zelnou kapustu rozklepněte paličkou na maso. Přendejte do velké mísy a promíchejte s 1/2 lžičkou sýra Manchego, olivovým olejem, uzenou paprikou, česnekem a 1 lžičkou soli. Položte na předehřátý plech a pečte 13–15 minut dozlatova.
- Růžičkovou kapustu otočte a posypte zbývajícím 1/2 hrnkem omáčky Manchego. Pečte dalších 13–15 minut, dokud nebude vrch zlatavě hnědý a křupavý.
Kategorie:
Podobné recepty
