Pečený květák s česnekem a bylinkami

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 123, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 9 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 380 mg, cukr 3 G.

Květák je jednou z nejlepších svátečních příloh, přesto je často podceňován. Tato nízkokalorická zelenina se perfektně hodí k masu a napomáhá jeho trávení. Mnoho lidí ho nemá rádo pro jeho mírnou chuť, ale tuto nevýhodu lze proměnit ve výhodu: jeho neutrální chuť vytváří skvělou kulisu pro jakékoli koření a aromatické látky, jako v tomto receptu. Pečený květák s rozmarýnem a česnekem – vůně bude kouzelná!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hlávka květáku (asi 900 g), očištěná a nakrájená na růžičky
1/4 šálku extra panenského olivového oleje
5 stroužků česneku, nahrubo nasekaných
2 lžičky hrubě nasekaného čerstvého tymiánu
1 lžička nasekaného čerstvého rozmarýnu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: květák, česnek, tymián, rozmarýn

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 230 °C (430 °F). Květák, cibuli, česnek, tymián a rozmarýn dejte na plech s okrajem a dobře promíchejte, aby se obalily. Posypte 1 lžičkou soli a čerstvě mletým černým pepřem a znovu promíchejte.
Pečte za občasného míchání, dokud nezezlátne a nezměkne, asi 20 minut.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Trouba / Večeře s párty / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Zelné pokrmy / Hlavní chody se zelím / Pokrmy z květáku / Food Network - recepty

Podobné recepty