Pečená mrkev s bylinkami

Hlasy: 3

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 116, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 13 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 292 mg, cukr 5 G.

Jednoduchá mrkev se může snadno stát samostatnou přílohou, a to i na sváteční stůl. Klíčem je její správná příprava. Pro zajištění atraktivní prezentace by mrkev měla být zhruba stejně velká a ne příliš silná, protože se bude péct celá, i s natě. Jedinečnou chuť jí dodá výběr čerstvých aromatických bylinek, jako je petržel, šalvěj, rozmarýn a tymián.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 kg mrkve s natě
1/4 hrnku olivového oleje
2 čerstvé snítky rozmarýnu
2 čerstvé snítky šalvěje
2 čerstvé snítky tymiánu
2 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, rozmarýn, šalvěj, tymián

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Mrkev oloupejte a odřízněte vršky, přičemž nechte 1 cm stonků. Mrkev položte na velký kus alobalu, pokapejte olivovým olejem a osolte a opepřete. Navrch posypte rozmarýnem, šalvějí a tymiánem.

Konce alobalu spojte, přeložte je a zahněte do pevného svazku. Položte ho na plech a pečte, dokud mrkev nezměkne, 35–40 minut. Svazek opatrně otevřete a mrkev i s nahromaděnou šťávou přendejte na servírovací talíř. Posypte petrželkou a špetkou soli.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Trouba / Večeře s párty / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Mrkvové pokrmy / Mrkvové přílohy / Food Network - recepty

Podobné recepty