Smažená mrkev

Hlasy: 88

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 96, celkový tuk 4 G., nasycené tuky G., bílkoviny 1 G., sacharidy 15 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Tato mrkev s bylinkami od Iny Garten, jeden z jejích pokrmů pro „hosty u dveří“, je hotová za pouhých 15 minut.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

900 g mrkve
1 čajová lžička hrubé soli
1/4 lžičky mletého černého pepře
2 lžíce (30 g) másla
1,5 lžíce nasekaného kopru nebo petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, kopr, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Mrkev oloupejte a nakrájejte ji diagonálně na kolečka o tloušťce 0,5 cm. Měli byste mít asi 6 hrnků mrkve. Mrkev dejte do velké pánve (o průměru 25–30 cm), zalijte 1/3 hrnku vody a osolte a opepřete. Přiveďte k varu.
Přikryjte pánev pokličkou a vařte na středně nízkém plameni 7–8 minut, dokud mrkev nezměkne. Přidejte máslo a vařte další minutu, dokud se voda neodpaří a mrkev se neobalí máslem. Vypněte oheň, přidejte kopr a petrželku. Osolte, opepřete a podávejte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Zelenina a houby / Mrkvové pokrmy / Mrkvové přílohy / Ina Garten / Bosá hraběnka

Podobné recepty