Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Chcete-li připravit lahodnou přílohu z čerstvých nebo mražených limských fazolí, jednoduše je orestujte na slaninových lupíncích, pokapejte citronovou šťávou a podávejte s křupavými kousky slaniny a čerstvými bylinkami.

Složení:

• Dvě balení (280 g) rozmražených limských fazolí
• 3 proužky slaniny
• 1 lžička strouhané citronové kůry
• 1 čajová lžička citronové šťávy

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

limské fazole, citronová kůra, šalotka, slanina

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké pánvi na středním plameni opečte 3 proužky slaniny do křupava, 10 minut; nechte scedit na papírových utěrkách a rozdrobte. Ve zbývajícím tuku v pánvi opečte 1 minutu 1 nadrobno nakrájenou šalotku.
Krok 2
• Přidejte 1/2 hrnku vody, dva balíčky (po 280 g) rozmražených fazolí lima a 1/4 lžičky hrubé soli. Přiveďte k varu; vařte za občasného míchání, dokud fazole nezměknou, 5 až 7 minut. Přidejte 1 lžičku strouhané citronové kůry a 1 lžičku citronové šťávy. Posypte osmaženou slaninou a nasekanou petrželkou.

Hlasy: 2