Zelené fazolky smažené se slaninou
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 140, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 3,5 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 8 G., vlákno 3 G., cholesterol 15 mg, sodík 316 mg, cukr 4 G.
Kalorie 140, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 3,5 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 8 G., vlákno 3 G., cholesterol 15 mg, sodík 316 mg, cukr 4 G.
Příloha z jemně nasekaných zelených fazolí se mnohem snáze jí lžící jako samostatný pokrm. Smažená slanina dodá pokrmu bohatou chuť a příjemnou křupavost. Přidání citronové kůry a pažitky na konci chuť ještě umocní. Pro tento pokrm zvolte libovější slaninu se silnějšími vrstvami masa, abyste zajistili lehčí texturu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g zelených a/nebo žlutých voskových fazolí, očištěných a nakrájených na 1 cm kousky.
- 4 proužky libové slaniny, jemně nakrájené
- 2 lžíce nasekané pažitky
- 1 citron
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: zelené fazole, slanina
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké nepřilnavé pánvi na středně vysokém plameni opečte slaninu za stálého míchání, dokud nezezlátne a tuk se nevypustí, asi 4 minuty. Přidejte zelené fazolky a 1/4 lžičky soli a pepře a za stálého míchání vařte, dokud fazolky nebudou jasně zelené. Přidejte 2 lžíce vody a pokračujte ve vaření za občasného míchání, dokud fazole nezměknou, asi 6 minut.
- Fazole přendejte na servírovací talíř a vmíchejte pažitku. Přímo na fazole nastrouhejte citronovou kůru a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Kategorie:
Podobné recepty
