Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Na grilování zelených fazolí si připravte pánev z dvojitého listu alobalu. Zalijte trochou vody a přidejte celé zelené fazolky, promíchané s máslem. Grilujte fazole dozlatova a mírně změknou. Na podávání si připravte lahodný horký dresink z sádla ze slaniny, hořčice a jablečného octa. Podávejte fazole s dresinkem a posypte křupavými kousky slaniny. Skvělá příloha ke grilovanému masu!

Složení:

• 0,6 kg zelených fazolí, oříznutých konců
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 plátky slaniny, jemně nakrájené
• 1 lžíce zrnité hořčice
• 1 lžíce jablečného octa

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

zelené fazole, slanina

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte venkovní gril na středně vysokou teplotu.
Krok 2
• Okraje dvojité vrstvy alobalu přitlačte a přeložte tak, aby vznikla miska. Vložte fazole do misky a promíchejte s 1 lžící olivového oleje, 1/4 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře. Přidejte 2 lžíce vody.
Krok 3
• Položte alobal na gril a za občasného míchání grilujte, dokud fazole nezměknou a nezezlátnou, asi 15 minut.
Krok 4
• Zatímco se fazole grilují, opečte slaninu na malé pánvi na středním plameni do křupava; přendejte ji na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby okapala. Sceďte většinu tuku z pánve, 1 polévkovou lžíci si ponechte, poté vmíchejte hořčici, ocet a zbývající 1 polévkovou lžíci olivového oleje.
Krok 5
• Fazole přendejte do servírovací misky a pokapejte horkým dresinkem. Dobře promíchejte, posypte osmaženou slaninou a dochuťte solí a pepřem dle chuti.

Hlasy: 1