Zelené fazolky v sójové omáčce
Hlasy: 2
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 115, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 10 G., vlákno 4 G., cholesterol 8 mg, sodík 785 mg, cukr 2 G.
Kalorie 115, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 10 G., vlákno 4 G., cholesterol 8 mg, sodík 785 mg, cukr 2 G.
Pokud hledáte zábavný a zároveň jednoduchý způsob, jak servírovat zelené fazolky, zkuste je uvařit v asijském stylu. Nejprve fazolky blanšírujte, aby změkly a zároveň si zachovaly křupavost a zářivou zelenou barvu. K tomu si připravte misku s ledovou vodou nebo ledovou lázeň vedle sporáku a uvařené fazolky do ní ihned vložte. Poté je několik minut opečte na másle s koření a sójové omáčce. Tím zabráníte převaření fazolí a obalíte je lahodnou sójovou omáčkou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kg zelených fazolí, oloupaných
- 2 lžíce řepkového oleje
- 2 lžíce (30 g) másla
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1/4 šálku sójové omáčky
- Hrst nasekaného kopru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: zelené fazole, sójová omáčka, kopr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Naplňte velký hrnec vodou, štědře osolte a přiveďte k varu. Přidejte zelené fazolky a blanšírujte je 2–3 minuty do křupava. Ihned je přendejte do ledové lázně, aby se zastavilo vaření, a poté je přendejte na plech vyložený papírovou utěrkou nebo na mřížku, aby voda okapala.
- Ve velké pánvi rozehřejte řepkový olej a máslo na středně vysokém plameni. Jakmile se máslo rozpustí, přidejte česnek a míchejte, dokud nezačne vonět, 1–2 minuty. Přidejte zelené fazolky, sójovou omáčku a černý pepř a vařte, dokud se omáčka trochu nezredukuje a fazole nebudou důkladně obalené, dávejte pozor, abyste je nepřevařili.
- Fazole přendejte na servírovací talíř, posypte koprem a podávejte horké.
Kategorie:
Podobné recepty
