Zelené fazolky ve sladkoslané glazuře
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 62, celkový tuk 2 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 11 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 301 mg, cukr 5 G.
Kalorie 62, celkový tuk 2 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 11 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 301 mg, cukr 5 G.
Mladé zelené fazolky se svou neutrální chutí skvěle hodí jako příloha inspirovaná Asií. Vařte je v sójové omáčce se zázvorem, červenou paprikou, rýžovým octem a hnědým cukrem, dokud se omáčka nezmění na lepkavou sladkoslanou glazuru, a podávejte s rýží nebo smaženým kuřetem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce světle hnědého cukru
- 1/4 čajové lžičky mletých vloček červené papriky
- 700 g zelených fazolí, bez konečků
- 2,5 cm kořene zázvoru, oloupaného a nakrájeného na tenké proužky
- 1 lžíce rýžového octa
- 2 lžičky tmavého sezamového oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: zelené fazole, rýžový ocet, zázvorový kořen, vločky červené papriky
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, cukr, vločky červené papriky a 2 lžíce vody, dokud se cukr nerozpustí. Ve velké pánvi smíchejte zelené fazolky se směsí cukru a sóji a přiveďte k varu na středně vysokém plameni.
- Přikryjte a za občasného míchání vařte na mírném ohni 7 až 9 minut, dokud fazole nezměknou.
- Sejměte pokličku a přidejte zázvor a ocet. Pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne a neobalí fazole a fazole nezměknou, dalších 5–7 minut.
- Pokapejte sezamovým olejem a dobře promíchejte. Fazole podávejte teplé.
Kategorie:
Podobné recepty
