Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Horkovzdušná fritéza uvaří dokonale křupavé zelené fazolky s velmi malým množstvím oleje. Na servírování je můžete posypat jednoduchou gremolatou ochucenou citronovou kůrou, čerstvou petrželkou a česnekem, kterou lze snadno připravit během pečení fazolí.

Složení:

• 450 g zelených fazolí, bez konečků
• 1 lžíce olivového oleje + navíc na servírování
• 1/4 šálku hrubě nasekané čerstvé petrželky
• 1 malý stroužek česneku, jemně nastrouhaný
• Jemně nastrouhaná kůra z půlky citronu
• 3 lžíce pražených mandlových lupínků
• Speciální vybavení: horkovzdušný gril s objemem 3,5 litru.

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

zelené fazole, petržel, mandle

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte fritézu na 190 °C (375 °F). Ve velké míse smíchejte zelené fazolky, olivový olej, 1/2 čajové lžičky soli a pár strouhanek černého pepře. Fazolky přendejte do koše fritézy a vařte je za stálého míchání, dokud nezměknou a nezačnou bublat, asi 12 minut.
Krok 2
• Mezitím v malé misce smíchejte petrželku, česnek, citronovou kůru, 1/8 čajové lžičky soli a pár špetek černého pepře do hladka. Přidejte opečené mandle.
Krok 3
• Zelené fazolky dejte na servírovací talíř, navrch dejte gremolatu a lehce pokapejte olivovým olejem.

Hlasy: 1