Arktický char v koriandrové krustě s pečenými zelenými fazolkami
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 528, celkový tuk 38 let G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 9 G., vlákno 4 G., cholesterol 98 mg, sodík 727 mg, cukr 4 G.
Kalorie 528, celkový tuk 38 let G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 9 G., vlákno 4 G., cholesterol 98 mg, sodík 727 mg, cukr 4 G.
Vaší tajnou zbraní pro rychlou přípravu lahodné večeře je grilování v troubě. S tímto receptem si můžete připravit kompletní jídlo a přílohu na jednom plechu bez jakýchkoli starostí a nepořádku v nádobí. Se správným načasováním bude ryba dokonale propečená a zelené fazolky křupavé a měkké. Také máte skvělý způsob, jak využít stonky koriandru, které se obvykle odřezávají a vyhazují.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g zelených fazolí, oříznutých konců
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 0,5 hrnku jemně nasekaných stonků koriandru (asi 1 svazek)
- 3 lžíce majonézy
- 4 filety z arktického sivena bez kůže, každý o hmotnosti 170 g.
- 2 lžíce nasekaných lístků koriandru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, zelené fazole, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na režim grilování a umístěte rošt 5 cm od topného tělesa.
- Fazole promíchejte s olivovým olejem, ¾ lžičky soli a ½ lžičky černého pepře. Rozložte je v jedné vrstvě na plech s okrajem. Grilujte fazole asi 4 minuty, dokud nebudou křupavé a místy opečené.
- Smíchejte nasekané stonky koriandru s majonézou. Každý filet posypte štědrou špetkou soli a černého pepře a poté směs s koriandrem rozetřete na kousky ryby tak, aby byly zcela obalené. Filety položte na fazole a pokračujte ve smažení, dokud ryba nebude propečená, 4–5 minut. Před podáváním posypte nasekaným koriandrem.
Kategorie:
Podobné recepty
