Zelené fazolky s hnědou máslovou glazurou
Hlasy: 3
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 156, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 12 G., vlákno 5 G., cholesterol 31 mg, sodík 430 mg, cukr 6 G.
Kalorie 156, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 12 G., vlákno 5 G., cholesterol 31 mg, sodík 430 mg, cukr 6 G.
Opečené máslo je skvělý způsob, jak dodat jednoduchým zeleným fazolkám hlubokou, bohatou a oříškovou chuť. V tomto receptu se do másla při opečení přidá trochu oregana a vloček červené papriky, což mu dodá nádech pálivosti a zelené barvy. Promíchejte s blanšírovanými zelenými fazolkami a podávejte jako předkrm nebo přílohu k jakémukoli masu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g tenkých zelených fazolí, oříznutých konců
- 60 g nesoleného másla
- 1 snítka oregana + 1,5 lžičky jemně nasekaných lístků
- 1/4 lžičky vloček červené papriky + navíc na servírování
- Vločková sůl na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: zelené fazole, vločky červené papriky, oregano
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte zelené fazolky a vařte je do křupava, asi 2 minuty. Sceďte je a přendejte do misky s ledovou vodou. Nechte vychladnout a poté sceďte.
- Ve velkém hrnci na středním plameni rozpusťte máslo. Přidejte snítku oregana a vločky červené papriky. Za stálého míchání v pánvi vařte, dokud máslo nezíská zlatohnědou barvu, 5–7 minut. Přidejte zelené fazolky a ¾ lžičky hrubé soli.
- Pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud zelené fazolky nezměknou, 2–3 minuty. Vyjměte snítku oregana, poté přidejte do pánve lístky oregana a promíchejte. Ochuťte solí a vločkami červené papriky.
Kategorie:
Podobné recepty
