Smažené brambory s pepperoni

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pikantní uzená pepperoni klobása smíchaná s bramborami vařenými na pánvi jim během několika minut dodá neodolatelnou chuť. Tato metoda vaření je ideální jako příloha nebo snídaně, zachrání den staré vařené brambory a také oceníte, že předvařené bramborové kostky po smažení rovnoměrněji křupají. Špetka česneku a jarní cibulky dodá pokrmu pikantní chuť. Podávejte s masovými pokrmy nebo jako samostatný předkrm.

Doporučujeme

Recept:

Vařte 0,6 kg nakrájených brambor Yukon Gold v osolené vodě doměkka, 12 minut. Sceďte a osušte. Zahřejte 3 lžíce (30 ml) rostlinného oleje ve velké nepřilnavé pánvi. Přidejte brambory a za stálého míchání vařte 8 minut do křupava. Přidejte 100 g nakrájených pepperoni a 1 prolisovaný stroužek česneku; vařte 1 minutu. Přidejte 3 nakrájené jarní cibulky a osolte a opepřete dle chuti.