Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 16

Tyto závitky se zpočátku zdají složité, ale jakmile pochopíte základy, určitě je budete chtít vyzkoušet: Pizza s pepperoni se sroluje do rolády a nakrájí na kolečka – to je celé tajemství! Upečte je, pokapejte horkým medem a podávejte jako předkrm.

Složení:

• 5 lžic soleného másla
• 2 stroužky česneku, rozdrcené
• 450 g těsta na pizzu
• 1 hrnek strouhané mozzarelly + navíc na posypání
• Plátky pepperoni na ozdobu
• Rostlinný olej na vymazání pánve
• Horký med na pokapání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kynuté těsto, sýr mozzarella, salám, med

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 °C. V hrnci rozpusťte máslo a česnek.
Krok 2
• Na pracovní ploše rozválejte těsto na pizzu do obdélníku o rozměrech 20 x 45 cm. Potřete jednou třetinou česnekového oleje a posypte 1 hrnkem mozzarelly. Po jedné dlouhé straně těsta rozložte plátky pepperoni a poté pokračujte v přidávání pepperoni tak, aby pokryly polovinu těsta. Těsto pevně srolujte, začněte stranou s pepperoni a poté vykrojte na 16 koleček.
Krok 3
• Kolečka vložte řeznou stranou nahoru do vymazané litinové pánve o průměru 20 cm a potřete zbývajícím česnekovým máslem. Pečte dozlatova, 20–25 minut. Posypte mozzarellou a pečte dozlatova, asi 10 minut. Před podáváním pokapejte horkým medem.

Hlasy: 2