Jednoduché podmáslí rolky
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 9
Složitost: snadno
Porce: 9
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 262, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 36 G., vlákno 1 G., cholesterol 29 mg, sodík 267 mg, cukr 8 G.
Kalorie 262, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 36 G., vlákno 1 G., cholesterol 29 mg, sodík 267 mg, cukr 8 G.
Téměř všechny recepty na sušenky vyžadují rychlé smíchání velmi studeného másla s moukou, dokud se nezačne rozpouštět. Tato varianta porušuje všechna pravidla! Zde je recept na nejjednodušší vločkové sušenky, kdy těsto lžící dáváte přímo do pekáče. Není potřeba žádný váleček, žádná lednice ani vykrajovátko. Tajemství spočívá v tom, že do těsta nalijete trochu rozpuštěného másla, které se vsákne do sušenek a při pečení prosakuje skrz ně, čímž vytvoří jemnou, vločkovou texturu. Horké sušenky ihned pokapejte medem a posypte mořskou solí. Podávejte teplé k snídani s máslem a marmeládou. Jsou prostě božské!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2,5 šálku prémiové mouky
- 1 lžíce cukru
- 4 lžičky prášku do pečiva
- 2 čajové lžičky hrubozrnné soli
- 2 hrnky podmáslí
- 110 g rozpuštěného nesoleného másla
- 2 lžíce medu
- Hrubá mořská sůl
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, podmáslí
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 230 °C.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a hrubou sůl. Přilijte podmáslí a dřevěnou lžící vypracujte husté těsto, ale nepřemíchejte.
- Do zapékací misky o rozměrech 20 x 20 cm rozetřete máslo. Do misky vložte těsto.
- Nožem na máslo rozkrojte těsto na 9 stejných čtverců. Pečte 22–25 minut, dokud vrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Vyjměte housky z trouby a pokapejte je medem. Posypte mořskou solí a nechte alespoň 10 minut vychladnout ve formě. Poté nakrájejte a podávejte s máslem a marmeládou.
Kategorie:
Podobné recepty
