Obyčejné vafle

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 8 vaflí

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 8
Kalorie 332, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 40 G., vlákno 1 G., cholesterol 84 mg, sodík 307 mg, cukr 15 G.

Probudili jste se a zjistili jste, že někdo dojedl poslední mraženou vafli? Žádný problém! S tímto 20minutovým receptem od Ree můžete svým dětem stále naservírovat jejich oblíbenou snídani. Pokud máte pár minut navíc, můžete upéct další vafle a uložit je do mrazáku.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Vafle

2 hrnky prémiové mouky
1/4 hrnku cukru
1 lžíce prášku do pečiva
0,5 lžičky soli
1,5 šálku mléka
1 lžíce + 1 lžička vanilkového extraktu
2 velká vejce (bílky oddělené od žloutků) + 2 bílky navíc
110 g rozpuštěného soleného másla a změklého másla na podávání
Teplý sirup k podávání
Speciální vybavení: vaflovač

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, cukr, prášek do pečiva, mléko, vanilkový extrakt, vejce, máslo, sirup

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte vaflovač na střední teplotu.
Do mísy prosejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V oddělené míse smíchejte mléko, vanilkový extrakt a 2 žloutky. Směsí přelijte k suchým ingrediencím a velmi jemně promíchejte. Přidejte rozpuštěné máslo a pokračujte v jemném míchání, dokud těsto nebude hladké.

V oddělené míse vyšlehejte metličkou (nebo mixérem) 4 bílky do tuhého sněhu. Postupně je vmíchejte do těsta a dávejte pozor, abyste nepřešlehali.
Těsto dejte do vaflovače a pečte podle pokynů výrobce (vafle by měly být zlatavé a křupavé!). Ihned podávejte se změklým máslem a teplým sirupem.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé snídaně / Snídaně / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / Ree Drummond

Sbírky receptů