Skořicové vafle se slaninou

Hlasy: 5

Čas: 29 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6

Jemné vafle Giada De Laurentiis obsahují klasickou snídaňovou ingredienci: slaninu, která jim dodává jedinečnou chuť. Slaná chuť vytváří skvělý kontrast ke sladkosti s přídavkem skořice a nasekaných vlašských ořechů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 hrnku mletých vlašských ořechů
1 lžíce rostlinného oleje, plus 1/3 hrnku, plus trochu více na vymazání vaflovače
3 plátky (110 g) pancetty (uzlené vepřové břicho s bylinkami), silné asi 0,5 cm, nakrájené na kostky o velikosti 0,5 cm.
3 hrnky suché směsi na pečení Belgické vafle
2 vejce
1,5 šálku vody
1,5 lžičky mleté skořice
0,5 lžičky hrubé soli
0,5 lžíce javorového sirupu

Speciální vybavení:

Vaflovač na výrobu belgických vaflí

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vlašské ořechy, pancetta, směs na vafle, vejce, skořice, javorový sirup

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Ořechy rovnoměrně rozložte na plech. Pečte 10–12 minut, dokud nezezlátnou. Nechte vychladnout.
Předehřejte a lehce vymažte vaflovač.

Na středně velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Přidejte slaninu a smažte ji 3 až 5 minut dozlatova a dokřupava. Opečenou slaninu přendejte na plech vyložený papírovou utěrkou a nechte vychladnout.
Ve velké míse smíchejte těsto na vafle, vejce, rostlinný olej, skořici, sůl a vodu. Metličkou míchejte ingredience do hladka. Vmíchejte slaninu. Směs nalijte do vaflovače; množství těsta potřebného na jednu vaflovač naleznete v návodu k jeho použití. Vafle pečte 3 až 4 minuty nebo dozlatova.
Vafle dejte do servírovacích misek. Posypte ořechy a pokapejte trochou javorového sirupu. Ihned podávejte.

V tomto recept na slaninové vafle Kuře může být přítomno, dle chuti.

Kategorie:

recept / Snídaně / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / Giada De Laurentiis

Sbírky receptů