Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tyto nízkosacharidové vafle se sýrem a vejcem si získají keto dietáře svou nadýchanou texturou a křupavými okraji. Ze všech sýrů byl náš nejoblíbenější čedar. Do těsta jsme pro chuť přidali také jarní cibulku a petrželku. Aby byly vafle co nejnadýchanější, používejte na sýr pouze jemné struhadlo. Díky tomu se lépe spojí s vejcem než u větších kousků.

Složení:

• 4 velká vejce
• 2 hrnky jemně nastrouhaného jemného čedaru nebo Goudy
• 2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
• 1 lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky
• Sprej na vaření
• Nesolené máslo na servírování
• Javorový sirup bez cukru, k podávání
• Speciální vybavení: vaflovač

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, čedar, zelená cibulka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte vaflovač na středně vysokou teplotu. Ve velké míse prošlehejte vejce do hladka. Přidejte čedar, jarní cibulku, petrželku, 1/4 lžičky soli a pár strouhanek černého pepře.
Krok 2
• Nastříkejte vaflovač sprejem na vaření a poté do každé jamky naberte 1/4 hrnku těsta. Zavřete víko a pečte 4–5 minut, dokud vafle nebudou zlatavě hnědé a nadýchané. Přendejte sýrové vafle na servírovací talíř. Opakujte se zbývajícím těstem.
Krok 3
• Každou vafli potřete máslem a pokapejte javorovým sirupem.

Hlasy: 3