Pekanové vafle

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: Kang Kim

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 6 velkých vaflí

Pekanové vafle - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3/4 šálku pekanových ořechů
1,5 šálku prémiové mouky
1/3 hrnku cukru
1/2 lžičky soli
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1 čajová lžička prášku do pečiva
1 velké vejce
1 hrnek mléka
1/2 hrnku kefíru
2 lžičky vanilkový extrakt
2 lžíce (30 g) másla, rozpuštěného a vychladlého, plus další na vymazání
1/4 hrnku margarínu, rozpuštěného a vychladlého
Javorový sirup, na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mléko, kefír, prémiová mouka, ořechy, pekanové ořechy, vejce, javorový sirup, vanilkový extrakt, vafle

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Pekanové ořechy dejte na plech a pečte 5–7 minut. Nechte vychladnout a poté nakrájejte. Snižte teplotu trouby na 90 °C.
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva a jedlou sodu. V samostatné míse prošlehejte vejce, mléko, kefír a vanilkový extrakt do hladka. Poté smíchejte vaječnou směs, rozpuštěné máslo a margarín se směsí mouky.

Předehřejte vaflovač a vymažte ho rozpuštěným máslem. Těsto nalijte do vaflovače po dávkách a posypte 2 lžícemi opečených pekanových ořechů.

Pečte vafle dozlatova, poté je přendejte na plech a uchovávejte v teple v troubě. Pokračujte v pečení zbývajících vaflí.

Při podávání dejte na každou vafli kousek másla a pokapejte javorový sirup.

Kategorie:

recept / Snídaně / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / Food Network - recepty

Sbírky receptů