Vafle z dýňového pyré v elektrickém vaflovači

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 5

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 306, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 41 G., vlákno 2 G., cholesterol 79 mg, sodík 183 mg, cukr 9 G.

Nic nesymbolizuje dobré ráno za svěžího podzimního dne tak jako tyto kořeněné vafle s příchutí dýňového koláče. Nasekané ořechy a kapka přírodního javorového sirupu tvoří perfektní polevu, ale lahodné jsou i samotné.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 a 1/4 hrnku mléka
3/4 šálku dýňové pyré
3 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce přírodního javorového sirupu + navíc na pokapání
2 velká vejce, oddělte bílky od žloutků
1 hrnek prémiové mouky
0,5 hrnku celozrnné mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva
1,5 lžičky směsi koření na dýňový koláč
1/4 čajové lžičky jedlé sody
1/8 lžičky soli
Sprej na vaření
Vlašské ořechy, nasekané

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná mouka, dýňové pyré, vejce, mléko, koření na dýňový koláč

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte vaflovač.
V míse smíchejte mléko, dýňové pyré, rostlinný olej, javorový sirup a žloutky. V samostatné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, koření na dýňový koláč, jedlou sodu a sůl. Postupně vmíchejte směs mouky do dýňové směsi a hněťte do hladka (nepřehněťte ani nepřešlehejte).

Bílky dejte do samostatné velké mísy a šlehejte je mixérem (nebo energicky ručně), dokud se nevytvoří tuhý sníh, asi 3–4 minuty. Jemně vmíchejte vyšlehané bílky do těsta stěrkou, dokud se zcela nezapracují.
Lehce postříkejte vaflovač sprejem na vaření nebo olejem a poté přidejte těsto. Pečte podle pokynů vaflovače. Podávejte s javorovým sirupem a nasekanými ořechy.

Kategorie:

recept / Snídaně / Kalorický obsah připravených jídel / Pekárna / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / Food Network - recepty

Sbírky receptů