Omáčka na namáčení s příchutí dýňového koláče

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 10–12

Tento dezert podávejte jako omáčku s příchutí dýňového koláče a kolem formy rozložte perníčky. Tato pochoutka bude vypadat zajímavěji, ležérněji a letněji než koláč. Obzvláště si ji zamilují děti a jejich kamarádi. Poleva z krémového sýra se v mixéru vyšlehá s moučkovým cukrem, směsí koření na dýňový koláč a dýňovým pyré a poté se nechá několik hodin ztuhnout v lednici. Před podáváním omáčku ozdobte šlehačkou a posypte skořicovým cukrem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 balení 220g smetanového sýra, pokojové teploty
1 polévková lžíce. směs koření na dýňový koláč
1,5 hrnku + 1 lžíce moučkového cukru
1 plechovka (425 g) dýňového pyré z konzervy
1 lžíce vanilkového extraktu
Špetka hrubé soli
0,5 šálku smetany ke šlehání
1 lžíce skořicového cukru
1 balení (450 g) perníčky, například Ginger Snaps

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tvaroh, koření na dýňový koláč, moučkový cukr, dýňové pyré, vanilkový extrakt, krém, sušenky

Příprava pokrmu podle receptu:

V míse elektrickým mixérem na vysoké otáčky šlehejte smetanový sýr, dokud nebude lehký a nadýchaný, asi 2 minuty. Přidejte koření na dýňový koláč a 1,5 hrnku moučkového cukru a šlehejte, dokud se vše nespojí, asi 1 minutu. Přidejte dýňové pyré, vanilku a sůl a znovu šlehejte další minutu. Náplň přendejte do koláčové formy o průměru 9 palců (23 cm), přikryjte a dejte na 2 hodiny nebo přes noc do lednice.
Před podáváním vyšlehejte smetanu v míse elektrickým mixérem na vysokou rychlost, dokud se nevytvoří měkké špičky, asi 2 minuty. Přidejte zbývající 1 lžíci moučkového cukru a šlehejte, dokud se nespojí. Šlehačku naneste po okraji koláče. Posypte vršek skořicovým cukrem.