Dýňové sušenky Snickerdoodle

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 30

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 127, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 16 G., vlákno 0 G., cholesterol 29 mg, sodík 77 mg, cukr 9 G.

Milovníci dýňového koláče a Snickerdoodle, spojte se! Tyto sušenky si zachovávají typickou kořeněnou cukrovou kůrku Snickerdoodle, ale mletou skořici nahrazují směsí koření na dýňový koláč. A samotné těsto je bohatě ochuceno dýňovým pyré (použijte kupované), takže sušenka je nadýchaná a dokonale žvýkací.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Soubor cookie

2 hrnky prémiové mouky
1 čajová lžička hrubé soli
1 lžička směsi koření na dýňový koláč
3/4 lžičky jedlé sody
0,5 lžičky vinného kamene
220 g nesoleného másla, rozpuštěného a mírně vychladlého
1 hrnek hnědého cukru
2 velká vejce pokojové teploty
0,5 šálku dýňového pyré
1 lžíce vanilkové pasty

Poleva

1/4 hrnku krystalového cukru
2 lžičky směsi koření na dýňový koláč

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, koření na dýňový koláč, dýňové pyré, vejce, vinný kámen, vanilková pasta

Příprava pokrmu podle receptu:

TěstoVyložte 3 plechy s okrajem pečicím papírem.

Ve středně velké míse smíchejte mouku, sůl, koření na dýňový koláč, jedlou sodu a vinný kámen. Dejte stranou.
Ve velké míse prošlehejte máslo s hnědým cukrem do hladka. Postupně přidávejte vejce a míchejte, dokud se zcela nespojí. Vmíchejte dýňové pyré a vanilku. Stěrkou seškrábněte stěny mísy. Přidejte moučnou směs a stěrkou vmíchejte (těsto by mělo být měkké a lepivé).

Na připravené plechy na pečení dejte 1,5 lžíce těstových kuliček (asi 10 na plech). Dejte do lednice ztuhnout, asi na 30 minut.
Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte troubu na 190 °C.

Při odměřování mouky ji lžící nasypte do suché odměrky a přebytečnou mouku odstraňte. Nabírání přímo ze sáčku mouku zhutní a pečivo bude suché.
PolevaVe středně velké míse smíchejte krystalový cukr a koření na dýňový koláč.

Kuličky těsta obalte v polevě a zcela je obalte. Kuličky těsta položte na připravené plechy na pečení a nechte je od sebe vzdálené asi 5 cm.
Pečte na jednom plechu po druhém, dokud sušenky mírně nenafouknou, nezezlátnou a nezezlátnou po okrajích, přibližně 12 minut. Nechte 10 minut vychladnout na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly. Skladujte v těsně uzavřené nádobě až 3 dny..