Tenké sušenky Snickerdoodle
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 30
Složitost: snadno
Porce: 30
Upečte si elegantnější verzi klasické sušenky Snickerdoodle. Je tenká a křupavá, ale má stejnou bohatou chuť hnědého cukru a skořice. Dvě z těchto sušenek mají méně než 100 kalorií, takže si je můžete dopřát s šálkem kávy, i když si hlídáte jídelníček. Tyto sušenky je nejlepší sníst během prvních dvou dnů, i když rychle zmizí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2/3 hrnku celozrnné pšeničné mouky
- 0,5 lžičky + 1/8 lžičky mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky jemné soli
- Špetka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
- 0,5 hrnku světle hnědého cukru
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 2 lžíce nízkotučného mléka
- Bílkoviny z 1 velkého vejce
- 1 lžička krystalového cukru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná mouka, vejce, mléko, muškátový oříšek, skořice
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F); vyložte tři plechy pečicím papírem a lehce je postříkejte sprejem na pečení.
- V malé misce smíchejte mouku, 1/2 lžičky skořice, jedlou sodu, sůl a muškátový oříšek a dejte stranou. Ve středně velké misce smíchejte hnědý cukr, rostlinný olej, mléko a bílek a šlehejte mixérem na střední rychlost do hladka, asi 1 minutu. Přidejte moučnou směs a míchejte na nízké rychlosti do hladka.
- Smíchejte krystalový cukr se zbývající 1/8 lžičky skořice. Na připravené plechy dejte 1 lžičku těsta a nechte je od sebe vzdálené asi 5 cm. Pečte 7 minut a poté vyjměte z trouby. Sušenky přitlačte dřevěnou lžící nebo dnem odměrky a posypte skořicovým cukrem. Pečte další 4–5 minut dozlatova. Nechte několik minut vychladnout na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Kategorie:
Podobné recepty
