Základ pro cheesecake z čokoládových oplatek
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 12
Složitost: snadno
Porce: 12
Tenké a křupavé čokoládové oplatkové sušenky se snadno připravují a můžete si je vychutnat samotné nebo je použít do jiných dezertů, jako je tvarohový dort, zmrzlinový dort nebo sladký pudink. Těsto vyválejte co nejtenčím válečkem, abyste dosáhli požadované textury. Možná vám bude snazší je vyválet mezi dvěma listy pečicího papíru. Pokud těsto během práce příliš změkne, můžete ho krátce dát do lednice.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,5 šálku prémiové mouky
- 0,5 hrnku alkalizovaného nebo tmavého kakaového prášku (k dostání v cukrárnách a online)
- 110 g másla
- 1 vejce
- 1/4 hrnku krystalového cukru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, kakao, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- 110 g másla vyšlehejte s 1/4 hrnku krystalového cukru do nadýchané hmoty, poté přidejte 1 vejce a 1 lžičku vanilkového extraktu.
- Samostatně smíchejte 1,5 hrnku mouky, 0,5 hrnku alkalického nebo tmavého kakaového prášku, 3/4 lžičky soli a 1/4 lžičky prášku do pečiva; přidejte máslo a vypracujte těsto. Těsto dejte na 30 minut do lednice, poté ho rozválejte na tloušťku 0,3 cm; z těsta vykrojte kolečka o průměru 5 cm. Pečte 8–12 minut při 175 °C.
Kategorie:
Podobné recepty
