Neapolský zmrzlinový dort se sušenkami

Hlasy: 2

Jak připravit - Neapolský zmrzlinový dort s sušenkami

Čas: 8 hodin 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 779, celkový tuk 40 G., nasycené tuky 19 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 101 G., vlákno 3 G., cholesterol 91 mg, sodík 452 mg, cukr 25 G.

Tento luxusní dort byl inspirován neapolskou zmrzlinou a obsahuje jahodovou, čokoládovou a vanilkovou vrstvu. Pro tento recept můžete použít kteroukoli z těchto tří zmrzlin a jeho základem jsou křupavé oplatkové sušenky ve třech výše zmíněných příchutích. Jakmile se sušenky namočí ve zmrzlině a změknou, budete si moci vychutnat chuť neapolské zmrzliny v každém soustu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 šálků změklé vanilkové, čokoládové nebo jahodové zmrzliny
4 balení čokoládových oplatkových sušenek (každé po 80 gramech)
3 balení vanilkových oplatkových sušenek (každé 80 gramů)
2 balení jahodových oplatkových sušenek (každé 80 gramů)
1,5 šálku smetany ke šlehání
1/4 hrnku cukru
Růžové, bílé a hnědé posypky na ozdobu
Speciální vybavenícukrářský sáček se středně velkým hvězdicovým hrotem

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoládové sušenky, vanilková zmrzlina, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Vnitřek kulaté formy o průměru 20 cm vyložte potravinovou fólií a nechte 8 cm přesah.
Na dno připravené formy rozetřete 2 hrnky zmrzliny. Po stranách formy svisle rozmístěte čokoládové sušenky a přitlačte je až ke dnu, aby ve zmrzlině pevně seděly. Formu vyložte dalším kruhem čokoládových sušenek a přitlačte je k prvnímu kruhu. Poté vyložte 2 kruhy vanilkových oplatkových sušenek a poté 2 kruhy jahodových oplatkových sušenek. Střed naplňte 2–3 jahodovými sušenkami.

Zbývající zmrzlinu rozetřete navrch a lehce poklepejte formu o pracovní desku, aby se vyplnily všechny štěrbiny (zmrzlina by měla být poměrně měkká, téměř roztavená). Přikryjte okraji potravinové fólie a dejte do mrazáku alespoň na noc a maximálně na 2 týdny.
Až budete dort podávat, vyjměte ho z mrazáku a nechte ho 10 minut odpočinout, aby se snadněji vyjímal z formy. Šlehejte smetanu s cukrem do tuhého těsta. Do cukrářského sáčku se středně velkým hvězdicovým hrotem dejte 1/2 hrnku šlehačky.
Rozbalte dort a vyklopte ho na servírovací talíř. Potřete zbývající šlehačkou a poté šlehačkou ozdobte okraje. Ozdobte barevnými posypkami.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Letní jídla / Dezerty / Zmrzlinové dorty / Dorty / Food Network - recepty

Sbírky receptů