Preclíkový zmrzlinový dort

Hlasy: 1

Tento recept na zmrzlinový dort kombinuje sladké, slané a křupavé ingredience. Drcené preclíky dodávají slanou chuť, zatímco marshmallow krém sladký nádech.

Čas: 6 hodin 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Podrobný recept na pistáciový zmrzlinový dort s polevou a preclíkem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 litr pistáciové zmrzliny
3 hrnky rozdrobených mini preclíků a navíc preclíkové krekry na ozdobu
0,75 lžíce marshmallow krém
1 litr zmrzliny s příchutí sušenek
2,5 šálku smetany ke šlehání
0,25 hrnku moučkového cukru
1 čajová lžička vanilkového extraktu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: zmrzlina, krém, moučkový cukr, vanilkový extrakt, preclík, ibišek

Příprava pokrmu podle receptu:

Dno dortové formy o průměru 20 cm vyložte pečicím papírem a nechte 10 minut zmrazit. Mezitím nakrájejte pistáciovou zmrzlinu na kousky a šlehejte ji mixérem s metličkou na nízkou rychlost, dokud zmrzlina nezměkne a nebude hladká, ale nerozpustí se, asi 30 sekund.
Přidejte 1 hrnek rozdrobeného preclíky na dno vychlazené formy. Pistáciovou zmrzlinu rovnoměrně rozetřete na preclíky a formu několikrát poklepejte o linku, abyste odstranili vzduchové bubliny. Navrch dejte další 1 hrnek rozdrcených preclíků a směs uhlaďte. Na preclíky rovnoměrně rozetřete polevu z marshmallow. Dejte na 1–2 hodiny zmrazit.

Zmrzlinu s příchutí sušenek nakrájejte na kousky a šlehejte mixérem do změknutí. Položte ji na vrstvu marshmallow a posypte zbývajícími preclíkovými drobenkami. Dejte dort zmrazit, alespoň na 2 hodiny nebo přes noc.
Pokryjte dort polevouZabalte formu do teplé kuchyňské utěrky, aby se dort uvolnil od okrajů. Odstraňte okraje a dort přendejte na talíř. Dejte na 15 minut zmrazit. Smetanu vyšlehejte s moučkovým cukrem a vanilkou do tuhého těsta. Polevu rozetřete na vršek a boky dortu a uhlaďte ji stěrkou. Ozdobte mini preclíky. Dejte zmrazit, dokud dort neztuhne, alespoň na 3 hodiny nebo přes noc.

Recept zmrzlinový dort s pusinkami.

Kategorie:

recept / Dezerty / Zmrzlinové dorty / Zmrzlina, sorbety / Dorty / Food Network - recepty

Podobné recepty