Zmrzlinový dort s arašídovým máslem a džemem

Hlasy: 2

Jak připravit - Zmrzlinový dort s arašídovým máslem a želé

Čas: 5 hodin 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 599, celkový tuk 39 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 56 G., vlákno 2 G., cholesterol 110 mg, sodík 321 mg, cukr 20 G.

Tento zmrzlinový dort potěší každého svou klasickou kombinací arašídového másla a džemu a jeho základem je nadýchaný piškotový dort Angel Food. Použijte kupovaný piškotový dort a nebudete muset zapínat troubu. Ideální na léto!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Zmrzlinový dort

Nesolené máslo na vymazání pánve
1 x 300g piškotový dort Angel Food, nakrájený na 1 cm silné plátky.
0,5 hrnku arašídového másla
1/4 hrnku jahodového džemu
4 hrnky (1 litr) jahodové zmrzliny, změklé
4 hrnky (1 litr) změklé vanilkové zmrzliny

Vanilková šlehačka

2 šálky smetany ke šlehání
2 lžíce moučkového cukru
0,5 lžičky čistého vanilkového extraktu
1/4 šálku nasekaných pražených arašídů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: suchar, jahodová zmrzlina, vanilková zmrzlina, Arašídové máslo, cukroví, Arašíd, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Vymažte dortovou formu o průměru 22 cm máslem a dno vyložte kruhem z pečicího papíru. Dno formy vyložte plátky piškotu a v případě potřeby vyložte i boky. Přidejte arašídový džem a potřete jím piškot.
Na vrstvu arašídového másla a džemu rozetřete jahodovou a vanilkovou zmrzlinu, pevně ji přitlačte a střídejte chutě, abyste vytvořili mramorový nebo kostkovaný efekt. Povrch uhlaďte stěrkou. Dort přikryjte potravinovou fólií a dejte do mrazáku, dokud zmrzlina zcela neztuhne, asi 2–2,5 hodiny.

Vyjměte dort tak, že nožem přejedete po okraji a poté sejmete kroužek z formy. Otočte dort na fólii a odstraňte dno formy a pečicí papír. Položte na dortovou stranu talíř dnem vzhůru a znovu ho otočte.
Vanilková šlehačka:

Do velké mísy dejte smetanu ke šlehání, moučkový cukr a vanilkový extrakt a šlehejte mixérem na střední až vysokou rychlost, dokud se netvoří měkké špičky. Budete mít dostatek šlehačky na pokrytí vrchu a boků dortu a na jeho ozdobení, pokud si to budete přát.
Vrch a boky dortu potřete šlehačkou a posypte arašídy. Pokud je dort příliš měkký, vraťte ho na pár minut do mrazáku.
Dort nechte zmrazit dalších 1,5–2 hodiny nebo přes noc. Před podáváním nechte dort asi 20 minut odpočívat při pokojové teplotě.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Studené pokrmy / Letní jídla / Dezerty / Zmrzlinové dorty / Zmrzlina, sorbety / Dorty / / Food Network - recepty

Sbírky receptů