Čokoládový oplatkový dort s arašídovým máslem
Hlasy: 3
Čas: 3 hodiny 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 795, celkový tuk 47 G., nasycené tuky 18 let G., bílkoviny 12 G., sacharidy 93 G., vlákno 4 G., cholesterol 44 mg, sodík 489 mg, cukr 66 G.
Kalorie 795, celkový tuk 47 G., nasycené tuky 18 let G., bílkoviny 12 G., sacharidy 93 G., vlákno 4 G., cholesterol 44 mg, sodík 489 mg, cukr 66 G.
Pokud máte vaflovač na kulaté belgické vafle, můžete v něm upéct korpusy. Je to mnohem jednodušší než používat troubu a plech na pečení! Smíchejte těsto s kupovanou čokoládovou směsí na dort, upečte korpusy a dort sestavte arašídovým krémem, který ozdobíte nasekanými čokoládovými tyčinkami. Je to okouzlující dort, ideální pro malou rodinnou oslavu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení (450 g) směsi na čokoládový dort (+ potřeba další ingredience)
- 110 g nesoleného másla pokojové teploty
- 1 hrnek krémového arašídového másla
- 2 hrnky moučkového cukru
- 1/3 šálku smetany ke šlehání
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 4 velké čokoládovo-arašídové oplatky, například Butterfinger
- Speciální vybavenívaflovač na kulaté vafle
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, Arašídové máslo, krém, moučkový cukr, čokolády
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte vaflovač na střední teplotu. Smíchejte těsto na čokoládový dort podle pokynů na obalu.
- Nalijte 1/2 hrnku těsta do středu vaflovače, zavřete víko a pečte, dokud vafle neztuhne a po lehkém stisknutí se nevrcí zpět, což trvá 2 až 2,5 minuty. Vafl vyjměte z vaflovače vidličkou a nechte ji zcela vychladnout na mřížce, přibližně 10 minut. Opakujte se zbývajícím těstem, abyste měli celkem 7 vaflovačů.
- Mezitím ve velké míse prošlehejte máslo a arašídové máslo mixérem na střední rychlost, dokud směs nebude lehká a nadýchaná. Postupně přidávejte moučkový cukr, asi po 1/2 hrnku, a mezi jednotlivými přidáními šlehejte, dokud se zcela nespojí. Přidejte smetanu, vanilkový extrakt a 1/2 lžičky soli a šlehejte do hladka. Najemno nasekejte 1 čokoládovou tyčinku (asi 1 hrnek) a kousky vmíchejte do krému. Krém přendejte do cukrářského sáčku nebo uzavíratelného plastového sáčku a ustřihněte špičku.
- Jeden plát oplatky položte na dortový stojan nebo talíř. Naneste na něj vrstvu polevy, kterou zcela pokryjte, a navrch přikryjte dalším plátem oplatky. Opakujte se zbývajícím plátem polevy a oplatky.
- Zbývající čokoládové tyčinky nakrájejte na deset cm silných kousků (drobky si dejte stranou) a ozdobte jimi okraj dortu. Zbývající kousky čokolády nahrubo nasekejte a společně s drobkami je naskládejte doprostřed dortu. Dort nechte alespoň 2 hodiny ztuhnout v lednici. Před podáváním nechte dort hodinu vytemperovat na pokojovou teplotu.
Kategorie:
Podobné recepty
