Zmrzlinový dort "Vaflový kornout"
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 520, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 68 G., vlákno 2 G., cholesterol 58 mg, sodík 189 mg, cukr 22 G.
Kalorie 520, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 68 G., vlákno 2 G., cholesterol 58 mg, sodík 189 mg, cukr 22 G.
Tento zářivý dort ve tvaru vaflového kornoutu přímo křičí létem! Základ je vyroben z rozdrcených vaflových kornoutů. Náplní je jahodová zmrzlina. Navrch je doplněn čerstvými lesními plody, jahodovou omáčkou, polevou z bílé čokolády a obrácenými zmrzlinovými kornouty posypanými barevnými posypy. Perfektní dezert na letní párty.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 litry jahodové zmrzliny
- 12 vaflových kornoutů
- 4 lžíce rozpuštěného soleného másla
- 170 g bílé čokolády
- 1 lžíce kokosového oleje
- 3 lžíce vícebarevných posypek
- 1 hrnek nakrájených čerstvých jahod
- 1/4 šálku jahodová omáčka
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jahodová zmrzlina, oplatkové rolky, bílá čokoláda
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Naběračkou na zmrzlinu naberte tři velké kopečky zmrzliny na talíř. Talíř spolu se zbývající zmrzlinou dejte do mrazáku.
- Do mísy kuchyňského robotu vložte 9 vaflových kornoutů. Mixujte, dokud se nevytvoří jemná drobenka, přičemž zůstanou i větší kousky. Vmíchejte rozpuštěné máslo do hladka. Směs vtlačte na dno nepřilnavé formy o průměru 22 cm (9,5 palce). Pečte 5 minut. Nechte zcela vychladnout, asi 10 minut.
- Zbývající zmrzlinu vyjměte z mrazáku, aby trochu změkla.
- Mezitím dejte bílou čokoládu a kokosový olej do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Ohřívejte v mikrovlnných troubách v 15sekundových intervalech, dokud se čokoláda nerozpustí a nebude hladká. Namočte horní čtvrtinu každého ze zbývajících tří vaflových kornoutů do bílé čokoládové polevy a poté posypte asi 2 lžícemi posypky. Vložte kornouty zdobenou stranou dolů do sklenic na šampaňské, aby ztuhly. Můžete je také postavit na voskovaný papír.
- Změklou zmrzlinu lžící naneste na dort a rovnoměrně ji rozetřete. Navrch dejte nakrájené jahody a jemně je vtlačte do zmrzliny. Dort pokapejte glazurou z bílé čokolády. Posypte zbývající lžící posypky.
- Vyjměte kopečky zmrzliny z mrazáku a vložte je doprostřed dortu. Na každý kopeček položte obrácený ozdobený kornout; dbejte na to, aby kornouty neležely svisle na kopečcích. Vložte dort do mrazáku a nechte ho alespoň 2 hodiny ztuhnout.
- Až bude dort připraven k podávání, přejeďte po jeho okraji ostrým nožem, abyste ho uvolnili od formy. Vyjměte dort z formy, nakrájejte ho a podávejte politý jahodovou omáčkou.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
