Čokoládová rolka s tvarohem a arašídovým máslem

Hlasy: 1

Jak připravit - Čokoládová roláda s tvarohem a arašídovým máslem

Čas: 3 hodiny 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 role

Pokud naberete lžící jen náplň, chuť vám bude povědomá. Uvnitř této měkké, bohaté čokoládové pochoutky se skrývá překvapení – krémová náplň z tvarohu a arašídového másla. Ano, čokoládová roláda plněná tvarohovým koláčem. Tento jedinečný dezert se připravuje poměrně jednoduše a všechny ingredience snadno najdete v regálech každého supermarketu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Náplň do tvarohového dortu

250 g smetanového sýra pokojové teploty
1/2 šálku arašídové máslo
1/3 hrnku krystalového cukru
1/4 šálku zakysané smetany
1 velké vejce

Čokoládová roláda

1,5 hrnku prémiové mouky, plus navíc na podsypání*
1,5 šálku zakysané smetany
1/2 hrnku rostlinného oleje
1 lžička vanilkového extraktu
2 velká vejce
1 hrnek krystalového cukru
1/2 hrnku kakaového prášku
1 čajová lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1/4 čajové lžičky jedlé sody
1 hrnek polosladkých čokoládových lupínků
Moučkový cukr na posypání (volitelně)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, kakao, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), tvaroh, Arašídové máslo, zakysaná smetana, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Na náplň do tvarohového dortuUmístěte rošt do spodní třetiny trouby a předehřejte ji na 160 °C. Ve velké míse smíchejte smetanový sýr, arašídové máslo, krystalový cukr, zakysanou smetanu a vejce a šlehejte elektrickým mixérem, dokud se vše nespojí.
Na čokoládovou roláduFormu na chleba o rozměrech 23 x 13 cm štědře vystříkejte sprejem na pečení a vysypte moukou. Ve středně velké míse prošlehejte zakysanou smetanu, rostlinný olej, vanilkový extrakt a vejce. V jiné míse prošlehejte mouku, krystalový cukr, kakao, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu. Vmíchejte čokoládové lupínky. Vmíchejte mokré ingredience do suchých.

Odložte stranou 2 hrnky čokoládového těsta. Zbývající těsto rozetřete na dno připravené zapékací formy. Na čokoládové těsto lžící naneste směs smetanového sýra a rovnoměrně ji rozetřete. Na směs smetanového sýra lžící naneste odložené čokoládové těsto a rozetřete ho tak, aby bylo zcela zakryté.
Pečte, dokud povrch nepraskne a dřevěná špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, asi 1 hodinu a 15 minut nebo o něco déle.
Nechte 30 minut chladnout na mřížce, poté formu opatrně vyklopte na talíř nebo koláčovou formu a postavte ji svisle. Nechte zcela vychladnout, alespoň 1 hodinu a 30 minut. Posypte moučkovým cukrem a podávejte.

Recept čokoládové mini rolky.

Poznámka *

Pro odměření mouky ji dejte lžící do suché odměrky a odstraňte přebytečnou mouku. Nabírání mouky přímo z obalu ji stlačí, takže pečivo bude suché..