Arašídovo-čokoládové koblihy
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 14 koblih
Složitost: snadno
Množství: 14 koblih
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 260, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 22 G., vlákno 1 G., cholesterol 23 mg, sodík 128 mg, cukr 13 G.
Kalorie 260, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 22 G., vlákno 1 G., cholesterol 23 mg, sodík 128 mg, cukr 13 G.
Pro rychlou přípravu nadýchaných smažených koblih s náplní budete potřebovat arašídové sušenky v čokoládě. To bude náplň. Každá sušenka se namáčí v těstíčku, které pro intenzivnější chuť obsahuje i arašídové máslo, a smaží se dozlatova. Poté se koblihy posypou moučkovým cukrem a podávají s čokoládovou polevou. Čokolády nikdy není dost!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 lžíce polosladkých čokoládových granulí
- 1/3 šálku smetany ke šlehání
- 1 hrnek prémiové mouky
- 3 lžíce arašídového másla v prášku
- 2 lžíce krystalového cukru
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 0,5 lžičky sody
- 1 hrnek kyselého mléka nebo kefíru
- 1 velké vejce, rozšlehané
- 14 čokoládově potažených arašídových sušenek, například Tagalongs (1 krabička, 180 g), zmrazit
- 3 lžíce moučkového cukru
- Speciální vybaveníteploměr na hluboký tuk
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), Arašídové máslo, vejce, krém, kyselé mléko, kefír
Příprava pokrmu podle receptu:
- Naplňte středně velký hrnec litinových pecí do poloviny řepkovým olejem a zahřejte jej na 190 °C (na teploměru na smažení).
- Čokoládové lupínky dejte do malé misky. V malém hrnci zahřejte smetanu ke šlehání, dokud se mírně nezačne vařit. Smetanu nalijte na čokoládu a nechte ji 1 minutu odstát. Míchejte, dokud směs nebude hladká. Čokoládovou omáčku dejte stranou; během smažení koblih zhoustne.
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, arašídové máslo v prášku, cukr, prášek do pečiva a jedlou sodu. Přidejte podmáslí a vejce a míchejte do hladka.Při odměřování mouky ji lžící nasypte do suché odměrky a přebytečnou mouku odstraňte. Nabírání mouky přímo ze sáčku odměrkou ji zhutní, a pečivo bude suché.
- Do těsta přidejte 7 sušenek a vidličkou je zcela obalte. Postupně vhazujte sušenky do horkého oleje, dokud nepřidáte všech 7. Smažte za občasného otáčení děrovanou lžící, dokud koblihy nebudou nadýchané a zlatavě hnědé, 2–3 minuty. Děrovanou lžící přendejte opečené sušenky na mřížku na plechu, aby se okapal přebytečný olej. Zbývající sušenky smažte stejným způsobem.
- Opečené sušenky dejte na servírovací talíř a posypte moučkovým cukrem. Ihned podávejte s čokoládovou polevou na namáčení.
Kategorie:
Podobné recepty
