Čokoládovo-malinovo-arašídové lanýže
Hlasy: 5
Čas: 4 hodiny a 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 18 - 24 lanýžů
Složitost: snadno
Množství: 18 - 24 lanýžů
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 24
Kalorie 122, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 12 mg, sodík 11 mg, cukr 8 G.
Velikost porce: 1 z 24
Kalorie 122, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 12 mg, sodík 11 mg, cukr 8 G.
Tyto čokoládové lanýže vypadají, jako by se prodávaly v cukrárně, ale ve skutečnosti se dají docela snadno vyrobit doma. Začněte tím, že si vyrobíte čokoládovou ganache s malinovým extraktem a arašídovým máslem. Směs nechte vychladnout, vytvarujte z ní kuličky a obalte je v drcených lyofilizovaných malinách, aby získaly sladkou a kyselou chuť a sváteční vzhled, připomínající vánoční ozdoby.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g hořké čokolády
- 1 hrnek smetany ke šlehání (35 %)
- 1 lžíce (15 g) nesoleného másla
- Špetka soli
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky malinového extraktu
- 1/4 šálku arašídové máslo
- Drcené lyofilizované maliny na posypání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: krém, vanilkový extrakt, extrakt z malin, Arašídové máslo, kakao, tmavá čokoláda, sušené maliny
Příprava pokrmu podle receptu:
- Čokoládu nakrájejte na kousky a dejte do žáruvzdorné misky.
- V hrnci smíchejte smetanu, máslo a sůl. Hrnec postavte na sporák a směs zahřívejte na středním plameni, ale nepřivádějte k varu. Směs nalijte na čokoládu a nechte asi 10 minut odstát, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.
Míchejte silikonovou stěrkou nebo metličkou do hladka. (V případě potřeby rozpusťte čokoládu v mikrovlnné troubě a míchejte každých 20 sekund.) - Do čokoládové směsi přidejte arašídové máslo, vanilka a malinový extrakt, míchejte do hladka. Přelijte čokoládový krém do zapékací misky a dejte na 3 hodiny nebo přes noc do lednice, dokud neztuhne.
- Pomocí lžíce vyválejte 18–24 kuliček čokoládového krému a poté je obalte v rozdrcených lyofilizovaných malinách. lanýže Položte na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte potravinovou fólií a nechte alespoň 1 hodinu nebo přes noc vychladnout, dokud neztuhne.
Kategorie:
Podobné recepty
