Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Palačinky s čokoládovo-lískovou pomazánkou a banánem - podrobný recept.

Složení:

• 4 banány, nakrájené na kolečka o tloušťce 1 cm
• 1/2 hrnku čokoládovo-lískové pomazánky
• 3/4 šálku prémiové pšeničné mouky
• 1/2 lžičky soli
• 3/4 hrnku mléka
• 1/4 šálku smetany ke šlehání
• 2 lžíce rozpuštěného másla, plus trochu navíc na smažení
• 1 vejce
• Moučkový cukr na posypání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

palačinky, vejce, mléko, krém, prémiová mouka, čokoládovo-oříškové máslo, moučkový cukr, banány

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké míse smíchejte mouku a sůl. Přidejte mléko, smetanu, máslo a vejce a šlehejte do hladka. Mísu přikryjte a dejte asi na hodinu do lednice.
Krok 2
• Do nepřilnavé pánve o průměru 25 cm dejte kousek másla na středně vysokou teplotu. Nalijte 55 g těsta a pánví krouživými pohyby potřete tenkou vrstvou másla na dně.
  
  Smažte do světle zlatohněda, asi 1 minutu. Palačinku otočte rybí stěrkou nebo jinou tenkou stěrkou a smažte 15–45 sekund. Palačinku přendejte na talíř a opakujte se zbývajícím těstem, v případě potřeby přidejte více oleje.
Krok 3
• Každou palačinku potřete silnou vrstvou čokoládové pomazánky, položte na ni plátky a srolujte do trubičky. Podávejte posypané moučkovým cukrem.

Hlasy: 7