Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Palačinky se sladkou paprikou a ricottou - podrobný recept.

Složení:

• 1 malá zelená paprika, nakrájená
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 rozdrcený stroužek česneku
• 225 g sýra ricotta
• 1/4 lžíce strouhaného parmazánu
• Rozpuštěné máslo na vymazání palačinek
• 6 palačinek
• 1 hrnek rajčatové omáčky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

palačinky, rajčatová omáčka, sladká paprika, sýr ricotta, Parmazán, česnek

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Na pánvi rozehřejte olivový olej na středně nízkém plameni. Přidejte papriku a za stálého míchání vařte, dokud nezměkne.
  
  Přidejte česnek a za stálého míchání vařte 1 minutu. V misce smíchejte pečené papriky, ricottu a 2 lžíce parmazánu. Osolte a opepřete dle chuti. Nechte náplň vychladnout.
Krok 2
• Na každou palačinku dejte asi 2 lžíce náplně a srolujte ji do trubičky.
  
  Palačinky položte spojem dolů na vymazaný plech na pečení, který je dostatečně velký, aby se na něj vešly v jedné vrstvě. Lehce potřete máslem a posypte zbývajícím parmazánem.
  
  Palačinky pečte uprostřed trouby předehřáté na 205 °C po dobu 20 minut a podávejte s omáčkou.

Hlasy: 3