Sladké palačinky

Hlasy: 2

Čas: 25 minut plus doba louhování
Složitost: snadno
Množství: 36 palačinek

Základní recept na tenké, sladké palačinky, které lze ozdobit jakoukoli náplní nebo omáčkou. Podávejte je s džemem, kondenzovaným mlékem, arašídovým máslem, sirupem nebo ovocem, v závislosti na vaší kreativitě a preferencích.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Palačinky

3/4 hrnku prémiové mouky
1 čajová lžička soli
1 hrnek mléka
2 vejce
2 lžíce cukru
1 lžíce rozpuštěného másla, plus navíc na pečení
1/2 lžičky vanilkového extraktu

Možnosti servírování

Džem
Med
Cukr
Čokoládovo-oříšková pomazánka s Nutellou
Arašídové máslo
Banán

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: palačinky, prémiová mouka, vejce, mléko, vanilkový extrakt, čokoládovo-oříškové máslo, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Do velké mísy dejte mouku a sůl. Postupně zašlehejte mléko. Postupně zašlehejte vejce, poté vmíchejte cukr, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Přikryjte a dejte na 1 hodinu nebo přes noc do lednice.
Rozehřejte nepřilnavou pánev (o průměru asi 20 cm) na středně vysokém plameni. Rozpusťte malý kousek másla a krouživým pohybem pánve potřete povrch.

Nalijte 1/3 hrnku těsta do formy a krouživým pohybem v ruce rozetřete těsto do tenké, rovnoměrné vrstvy. Pečte asi 1 minutu nebo dokud spodní strana nezezlátne, poté obraťte a pečte dalších 45–60 sekund. Přendejte na talíř a opakujte se zbývajícím těstem.
Podávejte s džemem, medem, cukrem, čokoládovo-lískovou pomazánkou, arašídovým máslem, banány – s jakoukoli sladkou polevou, kterou máte po ruce.

Kategorie:

recept / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / Dave Lieberman

Podobné recepty