Frittata se špenátem, paprikami a sýrem Havarti ve fritéze

Hlasy: 1

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 ze 4
Kalorie 520, celkový tuk 42 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 407 mg, sodík 516 mg, cukr 2 G.

Možná vás nenapadlo připravit frittátu ve fritéze, ale je to dobrý nápad! Získáte nádhernou, zlatavě hnědou kůrku s jemnou náplní. Sýr Havarti má příjemnou, jemnou chuť a dobře se taví, ale pokud chcete, můžete ho nahradit jiným tavicím sýrem, například čedarem nebo fontinou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

8 velkých vajec
2 hrnky volně balených listů baby špenátu, nahrubo nasekaných
1 malá červená, žlutá nebo oranžová paprika, jemně nakrájená (asi 3/4 hrnku)
2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
2 lžíce nasekané čerstvé bazalky
2 lžíce nasekané petrželky
1 lžíce strouhaného havarti (asi 120 g)
1/4 lžíce strouhaného parmazánu
Speciální vybavení: Horkovzdušná fritéza o objemu 3,5 litru.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, špenát, sladká paprika, zelená cibulka, bazalka, petržel, Sýr Havarti, Parmazán

Příprava pokrmu podle receptu:

Kulatou nepřilnavou formu na koláč o průměru 20 cm (8 palců) vystříkejte sprejem na pečení. Ve velké míse prošlehejte vejce s 1 lžičkou soli a několika kousky pepře. Přidejte špenát, papriku, jarní cibulku, bazalku a petržel a promíchejte. Vmíchejte havarti a parmazán.
Předehřejte 3,5litrovou horkovzdušnou fritézu na 160 °C (325 °F). Směs nalijte do připravené pánve a vložte ji do horkovzdušné fritézy. Grilujte, dokud frittata mírně nenafoukne a nezíská tmavě zlatohnědou barvu a dokud testovací tyčinka zapíchnutá do středu nevyjde čistá, přibližně 25 minut.