Špenátové a sýrové listové těsto
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 12 vrstev
Složitost: snadno
Množství: 12 vrstev
Předkrm s bezkonkurenční chutí, který byste si měli vychutnat čerstvě upečený. Pravděpodobně však zmizí tak rychle, že nezbudou žádné zbytky k ohřátí. I děti, které nemají špenát zrovna v lásce, si pravděpodobně budou chtít přidat. V případě potřeby lze košíčky naplnit směsí, předehřátou zvlášť, a nepéct je podruhé. Vyplatí se experimentovat s různými kombinacemi, například přidat do špenátu trochu muškátového oříšku.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 12 mražených tartletů z listového těsta, rozmražených
- 450 g mraženého nasekaného špenátu, rozmraženého a vymačkaného do sucha
- 1 a 1/4 šálku strouhané fontiny
- 1/4 lžíce strouhaného parmazánu
- 1 hrnek smetany ke šlehání
- 1/4 šálku plnotučného mléka
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 3-5 zelených cibulek, jemně nasekaných
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto, špenát, Sýr Fontina, Parmazán, zelená cibulka, krém, mléko
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
Vyložte silný plech pečicím papírem. Položte na něj tartaletky a pečte dozlatova a dozlatova (asi 20 minut). Malým nožem vykrojte střed tartaletek a vytvořte tak korpus. - Mezitím smíchejte smetanu, mléko, sůl a pepř ve středně velké míse. Vmíchejte špenát, fontinu, parmazán a jarní cibulku. Lžící rozdělte špenátovou směs do košíčků.
- Pečte, dokud těsto nezezlátne a náplň není horká (asi 25–30 minut). Skořápky přendejte na talíř a podávejte.
Řecký recept špenátové listové těsto, sýr a pálivá paprika.
Kategorie:
Podobné recepty
