Listové těsto se sýrem a klobásou
Hlasy: 15
Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Nejjednodušší verze lahodného domácího listového těsta. Pokud máte v mrazáku plát listového těsta, můžete si kdykoli upéct rychlé listové těsto k čaji nebo jako svačinu k silnějším nápojům. Na náplň budete potřebovat pouze hořčici, předsmaženou klobásu a čerstvý tvaroh. Můžete také použít mozzarellu, která se dobře taví. Náplň rozetřete na jednu polovinu plátu listového těsta potřeného hořčicí, přikryjte druhou polovinou, uzavřete a vložte do trouby. Za půl hodiny je lahodné zlatavé listové těsto hotové.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 120 g klobásy, nakrájené na plátky
- 1 plát mraženého listového těsta (polovina balení 0,5 kg), rozmrazený
- 2 lžičky pálivé hořčice + navíc na servírování
- 170 g tvarohu (nebo polotučné mozzarelly, nakrájené na kousky)
- 1 velké vejce, lehce rozšlehané
- Vločková sůl
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto, sýr mozzarella, hořčice, klobása
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C. Plech s okrajem vyložte pečicím papírem.
- Na středně velké nepřilnavé pánvi na středně vysokém plameni opečte klobásu za stálého míchání dozlatova 4 až 6 minut; poté ji nechte vychladnout.
- Listové těsto položte na připravený plech na pečení; potřete hořčicí s okrajem 2,5 cm. Na jednu polovinu těsta položte klobásu a posypte tvarohem. Druhou polovinu těsta přeložte přes náplň a okraje propíchejte vidličkou. Dejte zmrazit asi na 45 minut.
- Těsto potřete rozšlehaným vejcem a posypte vločkovou solí. Do povrchu těsta udělejte 4 zářezy, aby mohla unikat pára. Pečte, dokud těsto nenakyne a nezezlátne, asi 30 minut. Nechte 20 minut vychladnout, poté přendejte na prkénko a nakrájejte. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě s hořčicí.
Kategorie:
Podobné recepty
