Jambalaya s krevetami a klobásou

Hlasy: 1

Jak připravit jambalayu s krevetami a klobásou

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Jambalaya s krevetami a klobásou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Džambalaja

250-350 g čerstvých krevet, oloupaných
250 g uzené klobásy, nakrájené na plátky
2,5 šálku vody
400 g nakrájených rajčat
250 g rajčatové omáčky

Voňavá rýže

1 hrnek dlouhozrnné rýže
3 lžíce sušené cibule
1 lžíce sušené petrželky
1 lžíce granulovaného bujónu
1/2 lžičky sušených lístků tymiánu
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky mletého černého pepře
1/4 lžičky kajenského pepře
1/4 čajové lžičky soli
1 bobkový list

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, klobása, dlouhozrnná rýže, česnekový prášek, mletý kajenský pepř, bobkový list, tymián, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

V hrnci smíchejte směs jambalaya, vodu, rajčata, rajčatovou omáčku a uzenou klobásu. Směs přiveďte k varu. Přikryjte, snižte plamen a vařte 20 minut na mírném ohni.
Přidejte krevety a vařte dalších 5–7 minut, nebo dokud krevety nezrůžoví.

K tomuto pokrmu by se dobře hodilo Ryzlink rýnský.

Směs Jambalaya:

V malé misce smíchejte rýži, cibuli, petrželku, bujónové granule, tymián, česnekový prášek, černý pepř, kajenský pepř, sůl a bobkový list. Vložte do plastového sáčku. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

Kategorie:

recept / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / / Americká kuchyně / Cajunská kuchyně / Paula Deen

Podobné recepty