Jambalaya v pomalém hrnci

Hlasy: 8

Fotografie pokrmu: Christopher Testani

Čas: 4 hodiny 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Jambalaya v pomalém hrnci - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g velkých krevet, oloupaných a zbavených vnitřností
450 g. andouille klobásy (francouzská uzená vepřová klobása), nakrájená na silné plátky
2 zelené papriky, nakrájené
2 stonky celeru, nakrájené na plátky
1 svazek zelené cibulky, nasekané
800 g krájených konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě
1 šálek parboiled rýže
1,5 šálku kuřecího vývaru
2 lžičky Cajunské koření
2 bobkové listy
1/2 lžičky sušeného tymiánu
1/8 lžičky kajenského pepře
Nasekaná petrželka na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, rajčata, celer, sladká paprika, andouille klobása, rýže, Cajunské koření, bobkový list, mletý kajenský pepř, tymián, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

V 6litrovém pomalém hrnci smíchejte klobásu, papriky, celer, jarní cibulku, rajčata, rýži, kuřecí vývar, koření Cajun, bobkový list, tymián a kajenský pepř.
Přikryjte a vařte na mírném ohni 4 hodiny, krevety přidejte 20 minut před koncem vaření. Bobkový list vyhoďte. Jambalayu podávejte s petrželkou.

Recept jambalaya s mletým kuřecím masem.

Kategorie:

recept / Multifunkční hrnec / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / / Food Network - recepty / Americká kuchyně / Cajunská kuchyně

Podobné recepty