Dušená rýže v pomalém hrnci
Hlasy: 6
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nadýchaná rýže připravená k jídlu na talíři je ideální pro každého kuchaře. Tato příloha vždy vypadá lákavě a je esteticky příjemná. Zatímco nezkušení kuchaři mohou rýži v hrnci převařit a proměnit ji v lepkavou hmotu, v pomalém hrnci se skvěle hodí, i když jste kuchařský začátečník. Klíčem k úspěšné příloze je poměr rýže a vody 1:1. Dlouhozrnnou rýži dejte do pomalého hrnce, zalijte vodou, přidejte špetku soli a vařte v tlakovém hrnci. Vysoký tlak tlakového hrnce zvyšuje teplotu uvnitř hrnce, což znamená, že vaše rýže bude hotová za pouhých 10 minut, nadýchaná a s perfektní zrnitostí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky dlouhozrnné rýže
- 1 čajová lžička hrubé soli
- Speciální vybavení: Instant Pot® 6-8litrový multivarník.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: dlouhozrnná rýže
Příprava pokrmu podle receptu:
- Rýži propláchněte pod tekoucí studenou vodou, dokud nebude čirá; dobře ji sceďte. Vložte rýži, sůl a 2 hrnky vody do 6litrového multifunkčního hrnce a podle pokynů výrobce zavřete víko a připravte multifunkční hrnec k použití. Nastavte tlakový hrnec na vysoký tlak a vařte 10 minut (viz poznámka). Po dokončení cyklu tlakového hrnce postupujte podle pokynů výrobce k uvolnění páry a nechte dokončit přirozený cyklus uvolňování, přibližně 10 minut. Otevřete a sejměte víko a dávejte pozor, abyste se nepopálili zbývající párou.
- Rýži načechrejte hroty vidličky a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
