Jablečný džem v pomalém hrnci

Hlasy: 4

Jablečné máslo je také jablečný džem, jen se připravuje s přídavkem koření, jako je skořice, hřebíček a nové koření.

Čas: 10 hodin.
Složitost: snadno
Množství: 12 plechovek

Jablečné pyré se nejlépe mazí na toast.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,4 kg zelených jablek Granny Smith
1,4 kg neslazeného jablečná omáčka
4 lžíce cukru
1,5 šálku jablečné šťávy
2 lžičky mleté skořice
1 čajová lžička mletého hřebíčku
1 čajová lžička mletého nového koření

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jablka, jablečný ocet, jablečný džus, nové koření, karafiát, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na plátky. Všechny ingredience dejte do mísy pomalého hrnce a promíchejte. Přikryjte a vařte na mírném ohni přes noc, asi 8–10 hodin.
Otevřete víko, promíchejte a ochutnejte. V případě potřeby přidejte další koření nebo cukr. Vařte ještě několik hodin bez otevření, dokud se tekutina nezredukuje a jablečné pyré nebude zcela uvařené. Nalijte do sterilizovaných půllitrových sklenic a dejte do lednice.