Domácí jablečné pyré

Hlasy: 8

Jak si připravit domácí jablečnou omáčku

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 223, celkový tuk 0,5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 1 G., sacharidy 59 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Aby rodina Neelyových dodala ještě více jablečné chuti, přidává k jednoduché směsi ovoce, hnědého cukru a skořice syrovou, nefiltrovanou jablečnou šťávu – a za pouhých 25 minut je jablečné pyré hotové.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 Jablka Granny Smith a 4 jablka Golden Delicious (oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená na plátky silné 1–1,5 cm)
1 hrnek přírodní jablečné šťávy (přímo z lisu) nebo šťávy z rekonstituovaných jablek
Šťáva z 1 citronu
1/4 hrnku světle hnědého cukru
2 skořicové tyčinky
1/4 lžičky mleté skořice
Trochu muškátového oříšku

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jablka, jablečné pyré (protool), jablečný džus, citronová šťáva, hnědý cukr, skořice, muškátový oříšek

Příprava pokrmu podle receptu:

Jablka dejte do velkého hrnce, přidejte jablečnou šťávu, citronovou šťávu, cukr, skořicové tyčinky a trochu muškátového oříšku.

Směs přiveďte k varu, přikryjte a snižte plamen. Vařte 15 minut na mírném ohni, dokud jablka nezměknou. Vyjměte skořicové tyčinky a vyhoďte je.

Jablka rozmačkejte šťouchadlem na brambory a přidejte 1/4 lžičky mleté skořice a špetku muškátového oříšku. Jablečné pyré přelijte na servírovací misku a podávejte teplé.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Dezerty / Krémy, omáčky, pěny, jogurty / Americká kuchyně / Patrick a Gina Neelyovi

Podobné recepty