Čas: 15 minut

Tento citronový likér se v Itálii tradičně pije po jídle, ale lze jej použít i do mnoha nápojů. Jeho výroba je snadná a je skvělým dárkem.

Složení:

• 10 citronů
• 1 láhev (750 ml) vodky
• 3,5 šálků vody
• 2,5 šálku cukru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

citrón, sirup, vodka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Škrabkou na zeleninu oloupejte citronovou kůru na dlouhé proužky (citrony si odložte pro další použití). Citronovou kůru dejte do dvoulitrového džbánu. Zalijte kůru vodkou a přikryjte potravinovou fólií. Nechte citronovou kůru louhovat ve vodce 4 dny při pokojové teplotě.
Krok 2
• Ve velkém hrnci smíchejte vodu s cukrem a zahřívejte na středním plameni, dokud se cukr nerozpustí, asi 5 minut. Nechte zcela vychladnout. Cukrový sirup nalijte do směsi s vodkou. Přikryjte a nechte přes noc odstát při pokojové teplotě. Limoncello sceďte přes síto. Kůru odstraňte. Nalijte limoncello do lahví. Lahve uzavřete a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny; likér vydrží až 1 měsíc.
  Výstup7 lžic.

Hlasy: 2