Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno

Podrobný recept na výrobu kondenzovaného mléka s cukrem doma.

Složení:

• 6 šálků odstředěného mléka
• 5 lžic cukru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mléko, cukr, kondenzované mléko

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Nalijte mléko do těžkého hrnce a přiveďte k varu. Snižte plamen na minimum a vařte asi 45 minut, občas promíchejte. Přidejte cukr, promíchejte a pokračujte v vaření na mírném ohni 10–15 minut, nebo dokud se mléko nezredukuje na 3 hrnky. Sceďte přes síto. Kondenzované mléko lze skladovat v chladničce až jeden týden.

Hlasy: 6