Domácí kešu mléko

Hlasy: 14

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 70, celkový tuk 6 G., nasycené tuky G., bílkoviny 2 G., sacharidy 4 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Mnoho receptů na syrovou stravu vyžaduje kešu mléko nebo jiná ořechová mléka, například mandlové mléko. Syrové kešu mléko je vynikající samo o sobě a lze jej použít jako veganskou náhražku mléka za snídaňové cereálie. Můžete také přidat trochu skořice nebo muškátového oříšku. Pokud byste chtěli vyzkoušet kešu mléko jako náhražku mléčných výrobků, máme recept vhodný pro vegany a vyznavače syrové stravy. Hotové mléko můžete také v případě potřeby scedit.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/2 hrnku syrových kešu oříšků
2 hrnky vody (plus navíc na namáčení)
Jako přírodní sladidlotrochu agávového sirupu (nebo jiného nezpracovaného sladidla, jako je javorový sirup nebo med)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kešu oříšky, Agávový nektar, javorový sirup, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Syrové ořechy zalijte vodou a namočte alespoň na 1 hodinu (čím déle, tím lépe). Sceďte je a propláchněte.
Kešu oříšky a 2 hrnky vody dejte do mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte do hladka, asi 1 minutu. Dle chuti přidejte přírodní sladidlo, například agávový sirup.

Hustotu mléka si můžete upravit podle své chuti použitím většího či menšího množství vody. Obecně by však poměr kešu oříšků a vody měl být 1:4.
Výstup2 lžíce.

Kategorie:

recept / Veganské pokrmy / Nealkoholické nápoje / Mléčné koktejly, zmrzlinové nápoje / Snídaně / Kalorický obsah připravených jídel / Vegetariánská jídla

Sbírky receptů