Listové těsto s jablkovým twistem
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 985, celkový tuk 62 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 13 G., sacharidy 94 G., vlákno 3 G., cholesterol 31 mg, sodík 414 mg, cukr 21 G.
Kalorie 985, celkový tuk 62 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 13 G., sacharidy 94 G., vlákno 3 G., cholesterol 31 mg, sodík 414 mg, cukr 21 G.
Vaši hosté budou nadšení z těchto zlatavých, křupavých listových těst s chutí kořeněného jablečného koláče. A budete potřebovat jen pět ingrediencí: kupované listové těsto, jablečné máslo (kořeněné jablečné máslo), vejce, trochu mouky a cukr turbinado pro křupavou cukrovou kůrku. Závitky se pečou a podávají ve tvaru slunce, takže si každý může odtrhnout kousek a vychutnat si ho. Připravte se na boj o zbývající střed!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Prémiová mouka na práci s těstem
- 2 pláty (500 g) mraženého listového těsta, rozmraženého
- 3 lžíce. jablečné máslo
- 1 velké rozšlehané vejce
- 0,5 lžíce cukru turbinado
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto, jablečný džem
Příprava pokrmu podle receptu:
- Na pracovní plochu posypte moukou velký list pečicího papíru a rozložte na něj jeden list listového těsta. Jablečné máslo rovnoměrně rozetřete po celém povrchu těsta. Navrch přikryjte dalším listovým těstem.
- Posypte váleček moukou a těsto rozválejte, dokud nevznikne plochý, pevný čtverec. Z okrajů se vymačká trochu jablečného másla, ale dávejte pozor, abyste ho nevymačkali všechno!
- Do středu umístěte víko od sklenice nebo odměrku, abyste si označili střed, aniž byste ji prořízli. Od středu udělejte 4 řezy. Měli byste mít 4 stejné čtverce. Každý čtverec rozstřihněte na 4 stejné proužky, začněte od středu a vytvořte vzor slunečních paprsků. Proužky dvakrát otočte a konce vraťte do původní polohy.
- Přeneste pečicí papír s těstem na plech. Sejměte víko ze středu a doprostřed vložte šablonu (pokud ji používáte). Listové těsto potřete vaječnou směsí a rovnoměrně posypte turbínovým cukrem. Dejte do lednice alespoň na 30 minut nebo přes noc.
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- Odstraňte šablonu. Pečte dozlatova, 25–30 minut. Podávejte teplé nebo nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Kategorie:
Podobné recepty
