Polenta v pomalém hrnci

Hlasy: 4

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Polenta se v pomalém hrnci uvaří za pouhých 10 minut, takže není třeba nad ní stát, míchat ani se bát, že se připálí. Jednoduše ji zalijte kukuřičnou moukou a vodou, osolte a nastavte tlakový hrnec na nejvyšší stupeň. Italský nádech polentě dodáte vmícháním strouhaného parmazánu a másla. Dodá jí to ještě více chuti a jedinečnou texturu. Podávejte ji horkou, než sýr ztuhne, s různými masovými pokrmy a omáčkami.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 hrnku kukuřičné mouky (ne instantní)
0,5 lžíce strouhaného parmazánu
3 lžíce (45 g) másla
Speciální vybavenímultifunkční hrnec s objemem 6-8 litrů.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: polenta, kukuřičná krupice, Parmazán

Příprava pokrmu podle receptu:

V 6litrovém multifunkčním hrnci smíchejte polentu, 6 hrnků vody a 2,5 čajové lžičky soli. Nastavte multifunkční hrnec na stupeň restování a přiveďte k varu. Dobře promíchejte a podle pokynů výrobce zavřete víko a připravte multifunkční hrnec k použití. Nastavte multifunkční hrnec na stupeň tlakového hrnce a vařte na vysoký tlak 10 minut.
Po dokončení cyklu tlakového hrnce postupujte podle pokynů výrobce pro rychlé uvolnění tlaku a počkejte na dokončení cyklu rychlého uvolnění. Opatrně odemkněte a otevřete víko, abyste se neopařili zbývající párou. Míchejte polentu do hladka.