Těstoviny v pomalém hrnci
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Pokud se vám nechce čekat, až se voda s těstovinami uvaří, a pak ji jen míchat, existuje skvělé řešení: uvařte je v pomalém hrnci. Během několika minut budete mít těstoviny dokonale al dente bez přebytečné vody. Stačí přidat trochu másla nebo olivového oleje, aby se těstoviny neslepily, a můžete je použít do pokrmů. Upozorňujeme, že tento recept je vhodný pouze pro těstoviny penne. Jiné druhy těstovin se mohou uvařit nerovnoměrně.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g těstovin penne
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny penne
Příprava pokrmu podle receptu:
- V pomalém hrnci smíchejte 450 g těstovin penne, 4 hrnky vody a 2 čajové lžičky hrubé soli. Postupujte podle pokynů výrobce, zavřete víko a připravte pomalý hrnec. Nastavte tlakový hrnec na vysoký tlak na 5 minut.
- Jakmile je cyklus tlakového hrnce dokončen, postupujte podle pokynů výrobce k rychlému uvolnění tlaku a počkejte na dokončení cyklu. Dávejte pozor, abyste se nespálili zbytkovou párou, a poté otevřete a sejměte víko. Vodu není třeba vylévat, ale můžete do těstovin vmíchat 1 lžíci másla nebo olivového oleje, aby se nepřilepily.
- Poznámka
Nedoporučujeme používat tuto metodu s jinými tvary těstovin. Během testování receptu se rigatoni a farfalle uvařily nerovnoměrně. Na každých 110 gramů těstovin použijte 1 hrnek vody a 0,5 lžičky hrubé soli.
Kategorie:
Podobné recepty
