Chilli v pomalém hrnci
Hlasy: 1
Čas: 8 hodin
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 440, celkový tuk 11 G., nasycené tuky G., bílkoviny 50 G., sacharidy 38 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 440, celkový tuk 11 G., nasycené tuky G., bílkoviny 50 G., sacharidy 38 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Chilli v pomalém hrnci - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 800 g hovězího krku, nahrubo nasekaného
- 1 plechovka (450 g) červených fazolí v pálivé chilli omáčce
- 2 lžíce chilli prášku (ancho) poblano
- 2 lžíce hnědého cukru
- Černý pepř, drcený
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžíce sladké papriky
- 2 lžičky mletého kmínu
- 1/3 šálku chilli omáčka
- 1 polévková lžíce plus 1 lžička červeného vinného octa
- 1 lžíce hořčičného prášku
- 2 lžičky worcesterské omáčky
- Kukuřičné lupínky, hoblinky čedaru, zakysaná smetana a nakrájená zelená cibulka k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, červené fazole, chilli koření, paprika, kmín, hořčičný prášek, chilli omáčka, Worcestrová omáčka, vinný ocet, ančovičky, černý pepř, hnědý cukr, čedar, zelená cibulka, zakysaná smetana, hranolky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do multifunkčního hrnce o objemu 5,5 litru přidejte hovězí maso a suché koření: chilli papričku ancho, papriku, kmín, hořčici, a také hnědý cukr, černý pepř a sůl.
Chilli omáčku prošlehejte s lžící vinného octa a worcesterskou omáčkou. Přidejte do pomalého hrnce spolu s fazolemi.
Přikryjte a duste, dokud hovězí maso nezměkne, 7 až 8 hodin. Po dokončení nechte pomalý hrnec 10 minut odkrytý. - Přidejte zbývající lžičku vinného octa a dobře promíchejte.
Rozdělte na porce, posypte hrubými hoblinkami čedaru, navrch přelijte zakysanou smetanou a ozdobte jarní cibulkou. Chili podávejte s kukuřičnými lupínky.
Kategorie:
Podobné recepty
